喜兒家 親子料理

感謝許多好朋友的口耳相傳   讓喜兒家成為媽媽們包場辦生日會  或辦同學會的最佳選擇

有鑑於詢問的客人越來越多   也希望喜兒家跟媽媽們有好的合作經驗   因此還是將包場的明確規則列出    供給大家參考和評估

喜兒家可容納人數   大人坐位28人  小孩可適度塞擠

包場時間                           金額

中午   11:00~ 14:00        平日   6500   假日 9000

下午茶  14:00~17:00       平日   3500   假日 4000

晚餐    17:30~20:30        平日   7500   假日 9000

午餐及晚餐餐點

1.按照菜單上點餐   只要到達包場金額便可

2.依客人需求製作餐點   或以buffet形式   餐點內容皆須討論達成共識

下午茶餐點內容

1.按照菜單上點餐 包含飲料 甜點 pizza  鬆餅 等  只要到達包場金額便可

2.依客人需求製作餐點   例如   4500元  包含  pizza   蛋糕  奶酪  冰淇淋  

                                          大人的飲料   小孩果汁(建議30人以下)

                                         6000元  包含  pizza4   鮪魚英式鬆餅   奶酪 

                                          冰淇淋  大人飲料  小孩果汁(建議40人以下)

包場規範

1.請勿攜帶外食   除了生日蛋糕以外

2.遊戲室可自由使用  但請勿在裡頭飲食

3.若因包場或佈置導致店家硬體 環境 牆壁 遊戲室等的損傷破壞  將加收10%清潔費

有些客人可能會覺得 包場的金額不是很划算  可能預算不符  可能菜色不符等等的

原因

但我想  包場 期待的 就是不被打擾 有自己的完整空間 並且自由安排活動內容

而喜兒家的場地   包含旁邊的公園   內在環境的獨特遊戲空間   交通的方便性   市區的便利性  等等的條件  這些是包場費的價值所在

食物的好不好吃   可能不是媽媽最優先考慮的(只要不難吃)   但環境硬體的價值才重要

不然 可以直接去速食店  但 食物選擇少  也不健康     或是去好吃的名店   但包場費貴得嚇人   去風景優美的戶外   可能交通不便利

所以   一個場地的包場機制   重要的在於 你需要一個能掌握的環境   不要因為其他因素 而影響了你的判斷  也不要因樣樣求完美而困住自己

給消費者的建議 

1.不要太衝動   請在跟喜兒家都討論好菜單 環境安排 或時間等的確認之後  再開始

邀請朋友  避免通知親朋好友完成  但跟餐廳部分卻有歧見時要取消  將會大費周章  

2.不要太完美主義   請隨時保持要調整的態度  有可能在跟喜兒家確定一個額度之後 

   朋友是蜂擁而至   因此超過本來可以容納的人數   一個選擇    調高金額   另一 就

   是調整自己的期望   不要想滿足每個客人的需要

做生意必須要與做服務並重   若服務得客人開心 但不計算成本   一味大方送   最後生意也無法經營得持久 

當然相反的 沒有服務 甚麼也沒有

所以    做生意的人應該要斤斤計較   計較的是自己的服務如何 收費如何 收支如何 如何維持 如何永續經營 ......

媽媽們為自己的寶貝孩子辦活動 絕對盡心盡力   因此 請在蒐集資訊時 謹慎小心